人的一生有兩副牙齒：乳齒和恆齒。乳齒共有20隻，恆齒共有32隻。象牙質通常是微黃色的，由於恆齒的琺瑯質較乳齒的透明，象牙質的顏色較易透出來，令恆齒看起來比較黃。年紀漸長，象牙質增厚，牙齒會變得更加黃。

牙齒組織
硬組織
　
琺瑯質

牙齒的最外層

主要由礦物質(鈣、磷…等)所組成

人體最堅硬的組織

一般是透明或乳白色
象牙質

牙冠的第二層組織，被琺瑯質覆蓋

一般是微黃色的，它的深或淺會影響牙齒外觀的顏色

內有很多微細管道連接牙髓
牙骨質

覆蓋牙根表面的一層硬組織
連接牙周膜和象牙質

 
軟組織
　
牙髓
牙齒的中腔部分
滿佈血管和神經組織
　

牙周組織
牙齦
俗稱牙肉
一層軟組織，覆蓋牙槽骨表面

健康的牙齦呈粉紅色
牙周膜
一層纖維組織
連接牙骨質和牙槽骨
牙齒的緩衝器，能承受日常咀嚼的外力，避免牙齒受傷
牙槽骨
包圍著牙齒的骨骼組織，支撐牙齒