拥有健康的牙齿和牙龈，并非一朝一夕的事。根据衞生署「2001年口腔健康调查」，香港大部分成年人都有每日刷牙两次的习惯，可是，仍然有 99%以上的成年人患有不同程度的牙周病。由此可见，即使许多人每天刷牙两次，也不能够确保口腔健康，原因是大多数人均忽略了清除牙齿邻面和牙龈边缘的牙菌膜。
其实，要彻底清洁牙齿与牙龈，除了必须用正确的方法刷牙外，还要每天用牙线清洁每一个牙齿邻面。目前全港只有约24%的成年人有每天用牙线的习惯，其中有部分人仍然未能掌握如何正确使用牙线以有效预防牙周病。
因此，衞生署希望今年透过『全港爱牙运动』，推动全城清洁牙齿邻面，改善口腔健康。
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